麻城最美乡镇—白果镇

  麻城白果原名白杲，1958年白杲获周恩来总理亲自颁发的“农业先进单位”奖状，白杲误笔为白果，遂易其名。

   白果镇位于市区南17.5公里处，与宋埠、城关同为麻城市三大重镇。全镇版图面积168平方公里，总人口10.2万人，是麻城市第一人口大镇。下辖51个行政村，1个村民小组和1个居委会。境内山区、耕地、水域比例大体为3：6：1，耕地面积70050亩，水域面积25118亩，宜林面积45803亩，森林覆盖率60%。

   明山水库位于鄂东北大别山南麓，长江支流举水河一级支流白果河上，坝址位于麻城市白果镇东约五公里处明山脚下，距麻城22公里。

   承雨面积182平方公里，多年平均径流1.1944亿立方米，总库容1.69亿立方米，调洪库容0.51亿立方米，兴利库容0.97亿立米，1957年动工兴建，1959年投入运行，基础防渗采用连锁管柱帷幕灌浆处理，系全国水利重点示范工程。

   该水库是一座以防洪灌溉为主，兼顾水产养殖、发电、旅游、综合开发等综合利用的大（Ⅱ）型水库，保护着下游麻城、新洲、团风三县（市、区）54.5万亩耕地、“京九”铁路、汉麻铁路联络线、沪汉蓉快速铁路、大广北高速公路、106、318国道、葛沪超高压线路、大别山火力发电厂和91.6万人口的生命财产安全，属全国大型灌区之一。

   白果镇最著名的美食非肉糕莫属，这是一种由鱼肉、鲜肉、水为原材料以苕粉为辅助材料，采用清蒸的方法做成的美食。肉糕油而不腻、入口酥软、香味浓郁，成为白果镇居民日常生活中不可缺少的一道美食，也是逢年过节必备的食物，可以说肉糕是白果饮食文化的一个标签。