餐饮消费重现烟火气 麻城地标优品勇当排头兵

   麻城信息港讯  为提振消费信心，重现餐饮消费烟火气，6月7日晚上，市长蔡绪安，市委常委、常务副市长徐平权，副市长胡文奇、段晶来到文化小镇走进餐饮店，了解餐饮行业经营状况，并带头进行个人消费，品尝老米酒、菊花菜品等麻城地标优品。

在文化小镇，蔡绪安随机走进餐饮店，向经营业主了解消费状况。自全市餐饮行业在做好疫情防控的前提下有序开放以来，因为疫情被暂时抑制的消费需求正慢慢释放出来，无接触式订餐增加，餐饮行业也逐渐重现烟火气。

在某餐饮店，蔡绪安等市领导经过体温检测之后，进入大堂，点菜、下单，摆好公勺公筷，菊花粥、菊花酥饼、清炒菊尖和肉丸子汤等以菊花为原料烹制的美食和本地特色菜肴以及老米酒被端上餐桌。这些以麻城地标优品制成的美食色香味俱全，让人垂涎欲滴。蔡绪安一边品尝菜品饮品，一边与同桌人员交谈，要顺应市场需求主动求变，大力开发菊花菜品，通过举办菊花烹饪大赛等形式，不断提高菊花菜品的观赏性，打造特色美食，推动从喝菊花到吃菊花转变。要不断改进菊花茶泡制工艺，充分利用麻城本地传统美食，融入菊花元素，增加菊花菜品品种。同时，餐饮行业要大力开发和推广菊花菜品，让更多的麻城市民了解菊花菜、品尝菊花菜，为麻城争创“中国菊花美食之乡”奠定坚实基础。（罗晓光、王露）

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