市食药监局培训流动厨师 筑牢安全防线

　　麻城信息港讯（记者马克）4月13日，市食品药品监督管理局组织鼓楼办事处范围内的安全协管员和流动厨师进行安全培训，以加强农家宴安全监管，筑牢农村群宴食品安全第一道防线。

　　市食药监局专家就流动厨师申报、备案程序、加工过程中注意事项、餐用具清洗消毒、厨师卫生习惯及食品安全事故应急处置等相关方面知识进行了详细的讲解，旨在加强农村流动厨师食品安全风险防范意识，提高农村流动厨师的食品安全知识水平和法制意识，保障广大群众身体健康和生命安全。

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