市食药监局张家畈所积极开展学校食品安全风险排查

麻城信息港讯  （通讯员李伟锋）新春开学季，市食药监局张家畈所联合该镇中心学校对全镇范围内的所有学校、幼儿园和集中配送单位进行食品安全专项检查。

主要对各学校和托幼机构食堂、校园商店的持证情况、从业人员健康管理、原材料采购、餐饮具消毒和食品留样等情况进行风险排查。依据上级文件精神，还对影响学生健康的诺如病毒防控、豆制品生产经营整治等问题进行宣传。

此次共检查15户食品生产经营单位，全部签订了《食品安全责任状》，并对食品原料储存管理、采购台账记录、餐具消毒保洁等环节存在的问题进行了整改和指导。