市食药监局城区分局开展蛋糕店专项整治

麻城信息港讯  (通讯员王艳玲)为进一步规范蛋糕店的经营管理行为，近日，市食药监局城区分局在辖区范围内开展蛋糕店食品安全专项整治行动。

此次专项整治通过“五查”（即查索证索票、查采购台账、查标签标识、查从业人员管理、查食品添加剂使用情况），对城区蛋糕店进行逐一排查。

截止目前，已检查蛋糕店14家，下达责令整改通知书13份，立案4起。该分局将对下达责令改正的蛋糕店进行“整改回头看”，确保城区所有蛋糕店规范经营。