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市文化和旅游局:厉行节约,从我做起,杜绝舌尖浪费

来源:麻城新闻网 | 2020-09-28

自今年5月份机关食堂开办以来,市文化和旅游局积极响应,要求广大干部职工在反对餐饮浪费上发挥示范带头作用,始终坚持把勤俭节约作为一项重要工作来抓,积极践行“厉行节约、反对浪费”理念。

做好宣传,引导先行。今年5月份,市文旅局开展了“公筷上桌·健康你我”行动,引导广大干部职工餐前洗手,使用公筷、公勺等自主分餐,按需取食,杜绝铺张浪费,践行光盘行动。9月份“厉行节约我先行 党员带头树新风”“支部主题党日”活动中,全体党员重点学习《习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神》,活动向全体党员发放《致市文旅系统党员干部的一封信》,号召全体党员带头厉行节约、带头绿色就餐、带头言传身教。机关食堂通过张贴主题宣传海报、摆放台标等方式,营造崇尚节约、厉行节约的良好氛围。

规范管理,源头避免。主动探索、积极推行机关食堂自助“分餐制”,就餐人员按需取餐,杜绝浪费;节约还延伸到采购和菜品粗加工、切配、烹饪等环节,减少损耗和剩菜。如食堂及时与局办公室联系,按照当日签到情况统计就餐人数,尽量做到按就餐人数科学调整菜品数量、份量,减少食材浪费;菜品烹饪严格落实少量分批,在第一批大锅菜上菜后,用小锅烹饪“续供”,从源头避免浪费。

强化监督,机制长效。市文旅局不定期开展“厉行节约 反对浪费”志愿服务活动,用餐时间,志愿者们化身“督导员”,劝导适度取餐、按需取餐,引导干部职工养成节约粮食的好习惯,切实将“光盘行动”进行到底。针对个别浪费现象,市文旅局将在机关食堂设置曝光栏,通报批评不文明行为。同时,在机关事业单位人员季度考核中,增加“文明行为”考核项目,通过量化考核倒逼用餐文明。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,每一个小我,都是厉行节约的主角,自“厉行节约、反对浪费”活动开展以来,机关食堂满足不同职工用餐需求的同时,做到了有效减少餐饮浪费,全面提高干部职工文明就餐素养。(汪静)


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