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大千世界无奇不有。在悠久文化的历史长河中,酒文化独树一帜,成为历代骚人墨客咏叹的永恒话题。
酒,古往今来被世人推崇和赞美,这不仅有古人“斗酒诗百篇”和“把酒问青天”等名句,而且有今人的“酒醉英雄汉”之说。这就显示出酒文化起源之早,种类之多,分布之广,饮食之众,其溢美之辞难于言表。
酒的种类:有红酒、白干(谷烧)、药酒、黄酒、清酒、葡萄酒、啤酒之分。
酒的特点:红酒:甘甜如蜜、愈放愈烈、香味渐浓;白干:清如水、味浓烈、火触即燃;药酒:养颜治病、强身健体、延年益寿;黄酒:类似清酒、葡萄酒、啤酒等,虽极普通、度数低,而平凡,但不失自然、朴实,酣畅淋漓、怡然自得;茅台:被称之为国酒,显得高雅、尊贵、芳香四溢。
周作人曾自问自答说:喝酒的乐趣在什么地方呢?答曰:酒的乐趣是醉后的陶然境界。可见酒的魅力耐人寻味无穷。
那么,钟情于酒的人,自然对盛酒的器皿也会感兴趣,笔者就是其中爱好者之一,尤其着迷于酒瓶的收藏。
纵观酒瓶的种类大致可分为两大类:一是陶瓷类;二是玻璃类。笔者收藏的主要是以陶瓷为主。陶瓷瓶具有美观、耐看、品位高,有一定的观赏和收藏价值。尤其是现代瓷是以高岭土、长石和石英为原料,经混合成形,干燥烧制而成,可上釉和不上釉。其特点是坯清的,细密,较薄者显半透明,音响清砌,断面是不吸水性,可分硬瓷和软瓷两大类。
笔者收集酒瓶已有30余年历史,至今已收藏的酒瓶种类之多,形态各异,造型别致。有不同时期的茅台瓶、郎酒瓶、神酒瓶、鬼酒瓶等380多个,其形状为壶型、鼎型、罗汉型、战车型、葫芦型、花瓶型、编钟型等200余种,着实让人耳目一新,大饱眼福。