故乡那河、那路、那特产

岁月的风霜，消蚀了我太多的记忆——曾经刻骨铭心的，业已模糊；曾经鲜亮的，业已暗淡。唯有故乡的桩桩件件，却永远那么鲜活，尤其是——那河，那路，那些特产。

一、那河

故乡那河，大名举水。举水悠悠，在故乡分岔前后两条。分岔的河水，将家园环抱。环抱的两河，好一个摇篮。摇篮晃荡，晃荡出了我的故乡。于是，一个响亮的名字，便从此诞生。圆圆的地球村上，便有了一个叫夹洲的地方。

从那时起，夹洲的前后，举水千载悠悠。从古流至今天，又从今天流到永远。不堪回首，那时的举水，常常喜怒无常，任着自己的性儿，就像脱缰的野马。曾几何时，故乡夹洲，曾奴隶般地看着举水的冷脸，颤颤惊惊地苦度着小媳妇的时光——

每至夏雨倾盆，山洪爆发，前后那河呀，便暴唳得几近疯狂——她冲决堤坝，吞噬良田，让大好的故乡，汪洋一片，让美丽的家园成了鱼鳖 人家。

而每至淫威过后，故园便百孔千疮——淫水游走田园，沙石飞扬四野。留给人们的，只有无尽的痛苦，无尽的哀伤。那时的夹洲呀，有哪个春夏，没遭过劫难。有哪户人家，没传过噩耗。

俱往矣，换了人间。如今的举水河啊，全没了那暴唳的脾气。老区人们迎河改道的壮举，让放荡不羁的河水，造福万户千家——

她润物无声，让良田喜传丰收捷报。她改过自新，永远行走正道。她更慷慨大方，无私奉献丰饶的宝藏；把沙溶进砖里，让砖砌成高楼大厦；把沙溶进混泥土里，让混泥土铺成康庄大道；把沙（铁沙）溶进钢铁炉里，让钢铁垒成坚不可摧的经济城堡；把水溶进人们的血液里，让人们生生不息，永续故乡人的香火。

呵，故乡那河，大名举水。故乡因水环抱，人们叫他夹洲。

二、那路

故乡那路，曲曲弯弯。曲曲弯弯的故乡路，悠久绵长，从古蜿蜒至现在，又将从现在延伸至永远。

故乡那路，把玩在岁月魔术师手里，样儿变了又变，使命换了又换——

早年那路，由先人们的脚板走出。肩挑背驮的负重，踩出了曲折迂回的羊肠。饥寒交迫的故乡人，揣着咕咕叫唤的饥肠，在羊肠里寻找着生计，又为生计而奔忙。

解放后那路，由镐铲板车修成。在肩挑背驮的行列里，又新添了拖拉机和板车的大军。行人依旧饥肠辘辘，但辘辘的饥肠里，却装满了信仰和追求。人们不再仅仅为生计而奔走，他们勒紧裤带，憋足劲头, 更为实现共产主义而奋斗。

八十年代那路，路基扩了又扩，路面修了又修，却依旧那么狭窄，那么拥堵。那南来北往的人们，行色总是那么匆匆。人们不再羁绊于一乡一村，目光已投向了外面的世界。他们奔波于路上，并在奔波中寻找，他们寻找着机遇，他们要打拼出一片属于自己的世界。

如今那路，已由混泥土铺就。宽宽的水泥路上，奔驰着形形色色的汽车摩托。驾驭着方向盘的人们，正奔向那迷人的前方。那前方不再有贫穷，也不再只是温饱，而是比温饱更美好的小康。

啊，故乡那路，是血管，有过贫血的苦难，更有今天畅通无阻的痛快。又是琴弦，弹过忧伤的曲调，更奏着今天幸福欢快的乐章。

三、那特产

故乡有三宝——山药、芦笋、空心面。故乡的三宝响当当，举国上下美名扬。

（一）山药——大补的人参

故乡的山药，是故乡的传家宝。生生不息的故乡人，有不识五谷杂粮的庸人，却有不少精通山药的高手。

故乡的山药，是故乡一道靓丽的风景。沙丘地头那一丛丛、一簇簇的藤蔓，那是故乡人心中的诗篇，眼睛里的画卷。

故乡的山药，是故乡人的专利。夹洲富有大片大片的油沙地，那松松疏疏的油沙，才是山药绝佳的温床。家乡人用慷慨的汗水，并施以独特的技法，山药才会蓬蓬勃勃地生长。

故乡的山药，是真正的绿色食品。家乡人只让她亲近自然，而远离农药化肥。

故乡的山药，是大补的人参。十多种稀有无素，让她身价百倍。爱吃山药的家乡人，常传出耄耋老者下地干活的佳话。

（二）空心面——面食中的珍品

故乡的空心面，早已声名远播。她曾进过张体学省长的饭谱，也曾上过周恩来总理的饭桌。

故乡的空心面，是故乡人引以为骄傲的工艺品。她纤纤绵长，细如丝发。当你静心细瞧，还有更大的稀奇。啊，那长长的丝里，竟有一条空空的通道。

故乡的空心面，是故乡艺人的杰作。独特的配方和工艺流程，让外地师傅自觉汗颜——适量的盐，使之不咸不淡；适当的油，使之不滑不粘。然后，进入四道工艺流程，更把艺人们的智慧和辛勤，诠释得那么神奇，那么感人：揉面——力量要巧施，盘条——搓揉要轻巧，上面——盘挽要匀称，拉面——要歇歇停停。最后，成功的面架上，呈现的，必将是——面的瀑布，面的秀发。

故乡的空心面，是面食中的精品。入道的厨师能制作出无与伦比的美味。他们将一扎面条撒进滚沸的锅，无须放盐，也无须长煮，即可捞面起锅，再拌以香油葱花，就可以开口细品。当面入口，汤入嘴，味入肚，你就会由衷地大叫一声，爽！她爽在松脆，爽在鲜美，爽在还有许多说不出的美味。

（三）芦笋——防癌抗病的灵药

家乡的芦笋，是家乡人引进的产品。是家乡人接纳百川，胸怀环宇的结晶。家乡人用学来的技术，并溶入自身的智慧和汗水，精心侍弄着那些宝贝似的芦笋。而有灵性的那芦笋宝贝，一当扎入家乡的土地，就激发出了她那前所未有的活力。于是，家乡的芦笋，便发疯发狂地生长。于是，家乡的宝贝，一年三季（春、夏、秋）亮身市场。于是，家乡的芦笋，富含十多种营养。于是，家乡的那宝贝，竟可以防癌抗病。于是，家乡的那宝贝芦笋，成了好吃的灵药，和不是药的好菜。