软萩粑里的暖暖回忆

上周末，和家人朋友一起去户外踏青。

走在田间的小路上，举目四望，小麦铺成了绿毯，金黄的油菜花热情四射，苜蓿花正展示着华贵的紫袍，蒲公英开了，紫云英开了，不知名的小花开了…

在和煦的风里，在满眼的缤纷花色里，春的气息扑面而来。眼醉了，心也醉了。

“妈妈，这是一种什么草啊”？

女儿的叫声拉回了我的目光，低头一看，脚下的田里生长着好多软萩草。

“这是一种可以做粑吃的草，叫软萩草”，我回答女儿道。

“那我们采点回去做软萩粑好吗？我还从来没吃过呢，一定很有意思”，女儿的兴致来了，央求着我。

一边采着软萩草，我的思绪不知不觉回到了童年。

我曾吃过外婆做的软萩粑，那种香软甜糯的感觉一直久久萦绕在记忆里，不曾离去。

我小时候，爸爸妈妈都要参加生产劳动，因外婆身体不好，只能在家里做些家务活，我就托付给了外婆。虽然那时候经济条件都不宽裕，吃的喝的勉强糊口，可外婆是一个热爱生活又讲究的人，总是变着花样给我们改善生活，特别是喜欢采集自然生长的食材。

记得有一年，小姨采了一些软萩，外婆将其洗净捣碎后，和着糯米粉做成了绿色的小饼饼，摆在簸箕里。在外面玩疯了的我回到家看到那些小饼饼，很是新奇，抓着就要吃。外婆笑着拦住我：“还是生的呢，要煎熟才能吃”。

“那你快煎啊，我都流口水了”。

还没到做午饭时间，但看到我的谗样，外婆赶忙生起了火，往锅里倒些油，煎起了软萩粑。围在灶台边的我，眼睛一直盯着锅里，看着软萩粑慢慢变着颜色，膨胀起来，松软起来，等待的时间漫长而又欢欣。

终于，外婆夹起了一个焦黄中带着绿色的软萩粑给我，我顾不得烫，大口地吃了起来，一个粑下去了，外婆问我什么味道，我竟是话答不出来，眼泪烫出来了。

“她是猪八戒吃人参果，囫囵吞”一旁的小姨接过了外婆的话。

也没人跟你抢，慢点吃，外婆又递给我一个。这次，我才改变了吃相，慢慢地品尝着，糯米的滑软，夹带着野菜的清香，还有芝麻馅的香味，不油，不腻，让味蕾有一种特别舒服的感觉（那时候并不知道用这样的词）。

回家后，把软萩草洗净、捣碎，凭着依稀的记忆和网上搜集的方法，把捣碎的软萩草和糯米粉兑温水揉成面团，加些腊肉芹菜馅，在锅里倒些油，用小火慢慢煎着。

女儿一如当年的我，吃得连连叫好，除吃了我给她预定的数量外，把我准备留给朋友尝试的指标都给占了，还问我下周还能不能再去采软萩草。