金秋季 · 秋滋味丨绽放的福白菊

黄冈麻城，有着近1500年的菊花种植历史。眼下，正是当地的地标产品——福白菊的采收时节，一起去品尝这朵“千年之花”的秋滋味。

记者彭文娟：“一朵菊花能做出多少种美食？在我面前的餐桌上是麻城当地今年新推出的凉拌五彩菊、鸡汤涮菊花等特色菜品，色泽明艳、味道清香，为食客带来视觉和味蕾的双重享受，在当地，像这样以菊花为原材料的菜品还有280多道。”

美味，首先源于高品质的原材料。过去，麻城福白菊品种单一、品质良莠不齐，无法形成规模。为了培育出品质更优的脱毒苗，近年来，当地与华中农业大学、湖北中医药大学等高校开展多课题“产学研”合作，并建起了菊花科研中心和育苗基地。

黄冈麻城市菊盛公司总经理易利：“这里年出圃脱毒苗1500万株，不仅减少病虫害管理成本，还使菊花的产量增加30%左右，亩产最高可达1400公斤。”

如何将好原料变为好产品，走出做贴牌、不值钱的市场困境？当地积极布局相关产业链，引导企业加大产品研发力度。例如这款速溶菊花茶，不仅养生，还解决了花瓣沾口的痛点，成功进入马来西亚、新加坡等东南亚市场。

黄冈麻城市金兰农业发展有限公司董事长金东风：“过去我们的菊花每斤只能卖60元钱，通过深加工后，每斤可以卖到600元。”

为了让好产品走出去，当地正大力发展农村电商。今年50岁的农妇周红英，摇身一变成了“网红”，和村里的150多位留守妇女一起，通过互联网，把产品卖出去，把游客引进来。

黄冈麻城市黄土岗镇堰头垸村村民、带货主播周红英：“销得最好的就是我们的福白菊、胎菊、金丝皇菊，最多的一天我记得有一千多单卖，去年（全村）销售菊花其他土特产总销售额度有2300多万元，去年来我们村打卡的有30万人。”

游客邵女士：“我是专程从抖音上面看到麻城有菊花展，我就来看一下，这里繁花遍地，美不胜收，值得来打卡。”

目前，麻城市拥有50多家各类菊花加工企业，品牌价值接近50亿元。打造了7条赏菊精品旅游路线，今年以来相关旅游收入66.8亿元，一朵福白菊，绽放出富农大产业。