掌握舌尖“好手艺” 端稳端牢“创业碗”

9月17日，在市人社局就业训练中心中式烹饪教室，曾在深圳四星级酒店从业12年的高级中式烹调师彭传涛，为50名有就业创业意愿的城乡劳动者讲解炸鸡腿的步骤，开启“舌尖技能”学习之旅。

市人社局就业训练中心开设的免费中式烹饪课共12天，包含传统肉糕、回锅肉等各类菜肴、火烧粑、酱香饼等面点教学内容，不仅全程免收学费，还为学员免费提供烹饪工具、食材及教材，切实降低学习门槛。培训采用“理论+实操”“线上+线下”相结合的教学模式，白天上完课会在学员群给学员布置烹饪作业，学员拍照打卡，授课老师进行点评。后续还将根据学员需求，增设卤味加工等特色模块，为稳就业、促创业注入更多活力。

“学习这个课程，在家里可以改善小孩子伙食，等他们大了我还可以尝试开个早点摊自主创业。”学员彭颖高兴地说道。（周文韬、张晨）